熱・胃腸炎・インフルエンザ後の回復食｜消化にやさしい＆体力回復を助ける食事

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「熱や胃腸炎で寝込んだあと、何を食べたらいいの？」
回復期の食事は、体力を“やさしく戻す”ための大切なステップ。

数日食べられなかった、胃腸が弱っている、食欲がまだ戻らない…。
そんな時は、消化に負担をかけず、少量ずつエネルギーを補えるメニューがポイントです。

病み上がり後の体の中で起きていること

病気が治りかけの時、体の中では次のような変化が起きています。

体が「消化より回復を優先している」状態なので、まずは負担の少ない食事がスムーズです。

回復食の基本３つ

① 消化に負担をかけない

・温かい
・やわらかい
・少量ずつ

→ 胃腸に優しく、受け入れやすい。

② 水分＋ミネラルをこまめに

脱水ぎみの場合は「水＋少しの塩分＋糖分」が体を楽にします。

例：白湯／スープ／経口補水液（OS-1）

③ 少量を何度かに分ける

→ 1回の量を控えめに
→ 2〜3時間ごとに少量でOK

おすすめのボーンブロススープ

いつもは手作りでボーンブロススープを作っていますが、
子どもの急な発熱や、家族が体調を崩して“今すぐ何か飲ませたい”という時は、
常備しておける市販のやさしいスープが本当に助かります。

「忙しくて作れない日」「夜間」「ママの体力がない日」にも安心して使えるので、
1〜2袋ストックしています。

ボーンブロススープは

食欲がない時は「飲むだけ」でOK。
少し食べられるようになったら、
うどんや雑炊にアレンジもしやすい優秀食材です。

① 熱のあと・寝込んだ後の回復食

体の状態	おすすめメニュー
・エネルギー切れ ・脱水ぎみ ・食欲が低い	梅入りおかゆ 煮込みうどん にんじん・じゃがいものスープ 具なし味噌汁 甘酒（薄め） バナナ 蒸しりんご

ポイント

→ まずは炭水化物と少しの塩分
→ たんぱく質は後半から少しずつ

② 胃腸炎のあとの回復食

体の状態	おすすめメニュー	避けたいもの
胃酸が少なく消化力弱め 吐き気・ムカムカ 腸が敏感	重湯〜おかゆ にゅうめん 豆腐＋しょうが にんじんポタージュ さつまいもスープ 完熟バナナ すりおろしりんご	脂っこい料理 揚げ物 冷たい飲み物 生野菜 乳製品 食物繊維の多いもの （ごぼう・海藻）

ポイント
→ 少しずつ・温かく・やわらかく
→ 水分補給はこまめに

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③ インフルエンザ後の回復食

体の状態	おすすめメニュー
・高熱で体力消耗 ・筋力が落ちやすい ・食欲は戻りやすいが疲れやすい	卵雑炊 卵スープ うどん＋卵 ささみ・鶏肉スープ 白身魚の煮物 薄味シチュー 柔らかい煮込み系

ポイント
→ たんぱく質を少しずつ追加
→ 加熱した料理から
→ 温かい→冷たい→生ものの順で戻す

🔸 注意点

胃腸炎の“直後”は胃腸が敏感なので
最初は 薄め・具なし のボーンブロススープからスタート。
症状が落ち着いてから通常の濃さでOKです。

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体調回復までの進め方

1）重湯・飲むスープ
2）柔らかい麺・豆腐
3）雑炊・卵
4）鶏肉・白身魚
5）いつもの食事へ

→ 体調を見ながら戻したり進めたりでOK

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子どもが食べやすいメニュー例

• 卵雑炊
• にゅうめん
• 豆腐スープ
• さつまいもと人参のスープ
• やわらかうどん
• 蒸しりんご
• 完熟バナナ
• （胃腸炎以外）バナナヨーグルト

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気をつけたいポイント

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まとめ

回復期は「何を食べるか」より“どう食べるか”が大切。

ゆっくり、少量から
温かく、やわらかく
こまめな水分補給で

体の回復がスムーズになります。

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